Chokolaade- og nødde-chia-budding

Kollagen valgfrit, Mælkefrit, Glutenfri, Højt fiberindhold, Uden raffineret sukker
Nøgle næringsstoffer
Jern, Magnesium, Omega 3, Zink

Dette chokoladesmurs-chiapudding er en favorit i Alex' køkken - nem at lave aftenen før og perfekt til travle morgener eller snacks efter træning. Inspireret af mange online opskrifter på chokoladeshia-budding, er den fuld af fibre, protein og hormonvenlige fedtstoffer. 

Kombinationen af sunde fedtstoffer, fibre og valgfrit kollagen gør det til et nærende valg til at balancere blodsukkeret og understøtte fertiliteten. Det er cremet, chokoladeagtigt og uendeligt kan tilpasses med dine yndlingstoppings.

  • 40g chiafrø
  • 3 spsk usødet kakao eller rå kakaopulver
  • 2 spsk peanutbutter eller mandelsmør
  • 240 ml usødet mandelmælk (eller mælk efter eget valg)
  • 1 spsk ahornsirup
  • ½ tsk vaniljeekstrakt
  • 1 måleske (ca. 10-15g) usmageligt kollagen- eller proteinpulver (valgfrit)

Ombytninger & Tips

Nøddefri version 
Brug solsikkefrøsmør eller tahini i stedet for jordnøddesmør.

Boost proteinet     
Kollagen eller plantebaseret protein kan hjælpe med at holde dig mæt længere.

Mindre naturligt sukker?
Spring ahornsiruppen over, og lad kakaoen og pynten skinne — især hvis du bruger en sød pynt som frugt.

Er du på udkig efter flere sunde fedtstoffer?
Prøv at tilsætte lidt avocado. Den er cremet, mættende og rig på sunde fedtstoffer.

Forberedelsestip til måltider
Holder i køleskabet i op til 3 dage - perfekt til at forberede snacks eller morgenmad i forvejen.

Metode

  1. Tilsæt alle ingredienser i en mellemstor skål eller kande, og pisk godt, indtil det er glat og jævnt.
  2. Fordel mellem to små krukker, skåle eller beholdere.
  3. Tildæk og stil på køl i mindst 2 timer, eller natten over, indtil det er tykt.
  4. Rør rundt før servering og tilføj dine yndlings toppings — vi elsker skiveskåret banan og blandede nødder for sunde fedtstoffer og sprødhed.

Ombytninger & Tips

Nøddefri version 
Brug solsikkefrøsmør eller tahini i stedet for jordnøddesmør.

Boost proteinet     
Kollagen eller plantebaseret protein kan hjælpe med at holde dig mæt længere.

Mindre naturligt sukker?
Spring ahornsiruppen over, og lad kakaoen og pynten skinne — især hvis du bruger en sød pynt som frugt.

Er du på udkig efter flere sunde fedtstoffer?
Prøv at tilsætte lidt avocado. Den er cremet, mættende og rig på sunde fedtstoffer.

Forberedelsestip til måltider
Holder i køleskabet i op til 3 dage - perfekt til at forberede snacks eller morgenmad i forvejen.

Måske ville du også kunne lide...

Syrlig Grøn Glød Smoothie

Broccoli Crunch Salat

Grøntsagssuppe