Batido Cítrico Luminoso Verde

Colágeno opcional, Sin lácteos, Sin gluten, Naturalmente bajo en azúcar
Nutrientes clave
Folato, Magnesio, Potasio, Vitamina C, Vitamina K

Este batido verde cítrico es la opción preferida de Alex cuando quiere algo ligero, refrescante y lleno de bondad y fibra, especialmente en el período previo a la transferencia de embriones o durante la espera de dos semanas.

Es refrescante, fácil de digerir y está lleno de antioxidantes e ingredientes antiinflamatorios como pepino, espinacas y aguacate. El toque del limón y el jengibre lo hacen sentir extra fresco, mientras que las grasas saludables ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

Bebe a sorbos lentos y deja que tu cuerpo absorba la bondad.

  • 1 taza de agua
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ aguacate
  • ½ taza de pepino en rodajas
  • 15–20g de colágeno natural o proteína vegetal sin sabor
  • ½ pulgada de jengibre fresco, rallado
  • 1 taza de espinacas baby (escaldadas o congeladas)
  • ½ kiwi
  • Opcional: unos cubitos de hielo

Intercambios y Consejos

¿No hay kiwi?
Reemplaza el kiwi por unas rodajas de manzana verde o un trozo de pera para obtener una dulzura y vitamina C similares. 

¿No queda espinaca fresca?
La espinaca congelada funciona de maravilla; solo asegúrate de que esté blanqueada para mantener el sabor fresco y suave. 

¿Quieres mantenerlo a base de plantas?
Sustituye el colágeno por una proteína en polvo vegetal neutra o sáltatelo para una bebida más ligera. 

¿Te sientes un poco hinchado?
Añade una pizca de semillas de hinojo o unas hojas de menta para favorecer aún más la digestión. 

¿Necesitas más calorías?
Añade una cucharada de semillas de cáñamo o un trozo pequeño de plátano para hacerlo más saciante. 

 

Método

  1. Añade todos los ingredientes a una batidora y tritura hasta que esté suave.
  2. Si usas hielo, mézclalo o vierte el batido sobre él.
  3. Ajusta el grosor con más agua si es necesario.

Intercambios y Consejos

¿No hay kiwi?
Reemplaza el kiwi por unas rodajas de manzana verde o un trozo de pera para obtener una dulzura y vitamina C similares. 

¿No queda espinaca fresca?
La espinaca congelada funciona de maravilla; solo asegúrate de que esté blanqueada para mantener el sabor fresco y suave. 

¿Quieres mantenerlo a base de plantas?
Sustituye el colágeno por una proteína en polvo vegetal neutra o sáltatelo para una bebida más ligera. 

¿Te sientes un poco hinchado?
Añade una pizca de semillas de hinojo o unas hojas de menta para favorecer aún más la digestión. 

¿Necesitas más calorías?
Añade una cucharada de semillas de cáñamo o un trozo pequeño de plátano para hacerlo más saciante. 

 

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