Avocado auf SaatenCrackern

Milchfrei, Optional glutenfrei, Pflanzlich, Raffinierter Zuckerfrei
Wichtige Nährstoffe:
Magnesium, Kalium, Vitamin B, Zink

Dieser Avocadosnack ist ein Favorit von Ali. Er ist lecker und ausgewogen in Bezug auf gesunde Fette, Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und Protein. Man kann ihn in wenigen Minuten zubereiten, einfacher geht es nicht!

  • ½ Avocado in Scheiben geschnitten oder zerdrückt
  • Vollkorn- oder Samen-Cracker (optional glutenfrei)
  • Eine Prise Meersalz
  • Streusel aus Hanfsamen oder gerösteten Sesamsamen
  • Prise Chiliflocken (optional)
  • Pesto (optional)

Tausch und Tipps

Protein-Boost
Für zusätzliche Proteine mit Hüttenkäse, Hummus oder einem gekochten Ei toppen. 

Grüner werden
Belegen Sie Ihren Keks mit Mikrogrün – entweder Sprossen oder einer Handvoll Rucola für zusätzliches Folsäure und Eisen.

Heller machen
Ein Spritzer Zitrone oder Limette verleiht eine Säure, die den Reichtum der Avocado ausgleicht. Das zusätzliche Vitamin C unterstützt die Eisenaufnahme.

Methode

  1. Vollkorn- oder samenbasierte Cracker mit aufgeschnittener oder zerdrückter Avocado.
  2. Eine Prise Meersalz, Chiliflocken und eine Streuung Hanfsamen oder gerösteter Sesamsamen hinzufügen.
  3. Wenn Sie Pesto zur Hand haben, ist dies eine schöne Ergänzung.

Tausch und Tipps

Protein-Boost
Für zusätzliche Proteine mit Hüttenkäse, Hummus oder einem gekochten Ei toppen. 

Grüner werden
Belegen Sie Ihren Keks mit Mikrogrün – entweder Sprossen oder einer Handvoll Rucola für zusätzliches Folsäure und Eisen.

Heller machen
Ein Spritzer Zitrone oder Limette verleiht eine Säure, die den Reichtum der Avocado ausgleicht. Das zusätzliche Vitamin C unterstützt die Eisenaufnahme.

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